在夜场工作中，服务员需要具备以下技能：

1. 良好的沟通技巧：服务员需要能够与客人进行流畅的沟通，理解客人的需求并提供满意的服务。这包括口头表达、听力理解和人际交往等方面的技能。

2. 专业的服务态度：服务员应该具备良好的服务态度，包括礼貌、热情、细致、耐心等。他们应该能够给客人提供周到的服务，并时刻保持专业和友好的态度。

3. 熟悉夜场知识：服务员需要了解夜场的基本知识和规则，包括酒水知识、服务流程、安全规定等。这有助于他们更好地为客人提供专业服务。

4. 高效的工作能力：服务员需要具备高效的工作能力，包括快速记忆、多任务处理和时间管理能力。这有助于他们同时为多个客人提供高效的服务。

5. 团队协作能力：服务员应该具备团队协作精神，与其他员工合作，共同完成工作任务。他们应该能够与团队成员默契配合，确保客人的需求得到满足。

6. 应对突发事件的能力：服务员需要具备应对突发事件的能力，包括处理客人投诉、解决争端等。他们应该能够冷静应对各种紧急情况，并采取适当的措施解决问题。

7. 外语能力：如果服务员在英语或其他外语环境中工作，他们需要具备一定的外语能力，能够与外国客人进行基本的交流。

这些技能对于服务员来说非常重要，有助于他们在夜场工作中提供优质的服务，满足客人的需求，并获得职业发展机会。