众所周知，日、韩两国对礼仪的要求都非常高，所以要成为一名合格的日韩餐厅咨客还挺不容易，身材适中之余，样子不很漂亮没关系，最重要是气质有日韩“FEEL”，一经选中的咨客，必须经过一到两个月的培训，首先当然是要过“语言关”，掌握一些基本的交际用语；其次就是礼仪训练，每天几百遍的鞠躬不过是“小儿科”，要举止温柔大方，笑脸迎人，学足日本女性的温柔贤惠之态，没有一定的“功力”也应付不来。夜总会咨客自制力强

　　做咨客四年，工作就是“迎来送去”，但这份看似简单的活不尽力的话就会容易出错，比如说带错了房、写错了单，都会遭到客人和管理人员的责骂。黄伟说，在夜场工作当然免不了会碰到一些骚扰，尤其是一些醉酒的男客人，临走总想占点便宜，要不就摸你一把，要不就捏你一下。黄伟告诫同行说，咨客除了要巧妙躲避外，最好的办法是找个男服务员把客人扶走。